Le ultime ricette...

Minestra orzo e fagioli

La minestra orzo e fagioli è sicuramente una delle mie minestre preferite…nelle giornate fredde d’inverno   è un piacere concludere […]

Crema di porcini

Prima di assaggiare questa crema ero molto titubante se usare i porcini per una minestra, ma credetemi è davvero buona, […]

Peperonata

Potete mangiare la peperonata come contorno o anche come condimento di una pastasciutta magari aggiungendo una mozzarella sminuzzata.

Tortino di patate

Lo sformato e’ ottimo anche se consumato il giorno dopo a temperatura ambiente o riscaldato ( in tal caso aggiungete […]

Risotto alla milanese

Premetto che quando preparo il risotto alle milanese, lo propongo sempre assieme agli ossibuchi: aggiungo un po’ del sugo degli […]